FLAN DE HUEVO





Para 4 a 6 Personas

Primeramente elegimos el recipiente, que sea resistente al horno y tenga la forma deseada.

Ingredientes:
4 huevos
350 gr leche condensada
1/2 litro de leche
2 cucharas de azucar

Precalentamos el horno a 180C

Preparamos en una sarten antiadherente el azucar, ponemos a fuego medio y comenzamos a caramelizar el azucar, hasta que quede a nuestro gusto, más o menos tostado.

Una vez tengamos el caramelo, lo echamos en el contenedor, y lo dejamos reposar.

Mientras tanto, en un bol mezclamos el resto de ingredientes y batimos bien hasta que todo esté bien mezclado. Una vez hecho esto, lo echamos en el recipiente que le va a dar la forma y lo ponemos en el horno al baño maría durante más o menos 50 minutos o 1 hora.

Sacamos del horno, dejamos enfriar y servir.